Se há combinações perfeitas, é mesmo a maçã e as especiarias. Este bolo tem ingredientes que todos nós temos em casa e, bem rápido de fazer. Quando apetece um bolinho bem saboroso e que invada a casa com o seu aroma, este é perfeito.
A vida dá muitas voltas e, por vezes perdem-se anos por nada. Mas enfim, quando tudo se resolve, ainda há tempo de partilha e comunhão. A minha prima Fátima sempre foi uma ótima doceira e, a prova é este bolo que ela mesma fez para o 91.º aniversário da minha avó Adelina.
Nestes dias de frio e vento, sabe-me tão bem chegar a casa e preparar uma sopa reconfortante e bem quentinha Poem estar a pensar, porque é que eu partilhei uma receita tão simples como esta. Será que fiquei maluca??? Ainda não ☺ Tenho uma colega (+/-50 anos) que não sabe fazer sopa... é verdade e, daí partilhar esta informação. É sempre útil a alguém.
Dou muitas vezes comigo a pensar que acompanhamentos vou fazer, para não ser sempre arroz, massa ou batatas.
Guardo imensas receitas e, quando dou por mim estou a fazer arroz, massa ou batatas. Vi esta receita (não me lembro onde) e guardei-a na carteira, para não me esquecer.
Resolvi experimentar e fiquei rendida. Fácil de preparar, saudável, aromática, saborosa e fica com uma linda cor.
Estou decidida a reduzir o açúcar na minha alimentação e, uma das formas que tenho é reduzir os doces que faço e que como. É cada vez mais notório que não sinto a falta destes "malditos" mas, também é certo que de vez em quando sabe bem. Neste bolo resolvi experimentar um ingrediente novo - a spirulina - e o efeito "verde" ficou mesmo bonito.
Ficou tão bom, que até a minha médica fisiatra me pediu que fizesse um bolo destes para levar para a sua família.